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Bonne année 2016 !

[En coup de vent] le 01 janvier 2016

L’équipe de La Villette vous présente ses meilleurs voeux pour la nouvelle année. Pour fêter la fin de cette année, l’équipe web vous propose une petite rétrospective de notre programmation… avec une surprise pour vos étrennes !

Voeux année 2016

2015, c'était la magie du spectacle de la compagnie de cirque Baro d'Evel
2015, année dédiée à David Bowie avec la Michael Clark Company
2015, une année pour déjouer les illusions avec Felice Varini
2015, c'était aussi l'année de la collaboration au festival Jazz à la Villette
2015, c'était une année d'innovations avec La Fura dels Baus et Pixel de Mourad Merzouki
2015, c'était les 10 ans de Villette Sonique !
2015, le hip hop était encore et toujours à l’honneur avec Freestyle et le Villette Street Festival
2015, une année sous le signe de l'entraide et du collectif avec l’Esprit de Groupe et la Compagnie XY

Bonne année 2016 !

Crédits : Musique - Faroe - Blast / Production - BOT42 / Réalisation - Mathieu Rathier
Inspiration des Concepts de Bernard Tschumi - Combinatoire des folies à partir de la case vide.

Notre cadeau pour vos étrennes, ce sera la recette du délicieux pain d’épices de Nicolas Boehm, en charge des Jardins Passagers.

Recette du Lebkuchen

Ingrédients
125g de miel
125g de beurre,
50g de sucre
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
250g de farine
3 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de jus d’orange
50 g fruits confits, raisins, amandes …
1 pointe de couteau de clou de girofle moulu
1 pointe de couteau de cardamome
1 cuillère à café de cannelle
L’indispensable zeste d’une orange

Instructions
Dans une casserole, faire fondre le miel avec le sucre, le sucre vanillé et le beurre
Laisser tiédir
Ajouter les épices, le zeste d’orange et les œufs, puis mélanger
Ajouter la farine et la levure au fur et à mesure
A la fin, ajouter les jus de l’orange avec les fruits confits, raisins, amandes et autres

Cuisson 35 min à tout petit feu ou à 160°C

Une fois le gâteau tiède, il est possible de faire un glaçage avec du sucre glace et du rhum ou tout simplement au chocolat. Vous pouvez aussi le décorer avec des amandes entières.

Bon appétit !

Ne le gardez pas pour vous

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